建築マニア 大石です。
今回はスウィーツのお店を改修工事させて頂きました!
30,40代の方々はご存知のはず・・
「てつおじさんのチーズケーキ」「HANAJYAMU」
薬院に4月25日にオープン致しました。
以前は餃子屋さんだった店舗を改修しました。
今から約20年前に全国的に大ブレイクした「てつおじさんのチーズケーキ」
今は海外で大ブレイク 中国や香港、アメリカまで70店舗以上になって帰ってきました。
さて、店内ですが・・
作っているところを是非見せたい!!とのオーナーさんの(てつおじさん)希望で厨房との境を硝子にしました。
目の前でパテシエさんが次々とケーキを焼いている姿が良く見えます。
店内の奥にはまた別の厨房をつくりました。
ベルトコンベアーのようなこの機械・・「パイシーター」というらしんです。
名のごとくパイを作る機械なんです
元の古い部分も生かして、でも清潔に見えるように改修しました。
皆さんの知らないところでまた1件のお店を工事終えることが出来ました。オーナーさんも
喜んでいただき、初日からお客さんが詰め掛けていました。
是非皆さん一度行ってみて下さい、知ってる人には懐かしく、知らない人には新しいケーキが待っています。
(ケーキ以外にもたくさんのスウィーツがありますよ)
HANAJYAMU
福岡氏中央区薬院2-16-14
HANAJYAMU HP
http://tetsuojisan.com/index.html
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